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L'actualité
du Wine Bar

MENU DE FETES

SERVI DU 24 AU 31 DECEMBRE 2019

Venez découvrir et déguster notre Menu des Fêtes

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Déjeuner de Gala de la Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard

Lundi 11 novembre 2019
La Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard organise le Déjeuner de Gala de la Confrérie, interprété par 6 Chefs, qui se déroulera le lundi 11 novembre à partir de 12h00 au Mas de La Barben à Nîmes.
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Réservation obligatoire avant le 31 octobre 2019 au 06 18 26 16 61

Prix du déjeuner 80€.

La vidéo de présentation du gala est disponible à ici

Menu Féria des Vendanges 2019

Du 13 au 15 septembre
A l'occasion de la Féria des Vendages, nous vous proposons notre carte Féria qui vous sera proposé à partir du vendredi 13 jusqu'au dimanche 15 septembre.
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Week-end portes ouvertes à la Cave de Collorgues

Du 12 au 13 Octobre
Le week-end portes ouvertes à la Cave de Collorgues se déroulera le samedi 12 et dimanche 13 Octobre 2019.
Venez découvrir le Vignoble Michel Hermet.
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Mme Barbara HENDRICKS au Wine Bar Le Cheval Blanc

La semaine dernière, nous avons eu la chance d'avoir parmi nous Mme Barbara HENDRICKS dans notre restaurant.

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Article sur le Wine Bar sur Inprovenza

12 juin 2019

Un article sur le Wine Bar Le Cheval Blanc a été publié sur le site italien http://www.inprovenza.it/

Lire l'article

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Menu Féria de Pentecôte

Du vendredi 7 au dimanche 10 juin
A l'occasion de la Féria de Pentecôte, nous vous proposons notre menu Féria qui sera servi à partir du vendredi 7 juin jusqu'au dimanche 10 juin.
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Guide des Parcours Gourmands 2019

Dimanche 14 avril 2019
A l'occasion de la sortie du GUIDE DES PARCOURS GOURMANDS 2019, venez nous retrouver au Château de Campuget (30129 Manduel), le dimanche 14 avril 2019 de 12h00 à 16h00.
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Un buffet gourmand sera confectionné par l'ensemble des membres de la Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard et avec la participation des vignerons partenaires.
Pour les amateurs, vous pourrez aussi y retrouver une exposition de véhicules anciens.

Le tarif est de 15€ par adulte et gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans.

Menu Autour des Vins Primeurs

Du jeudi 15 au samedi 24 novembre

Venez fêter l'arrivée des vins primeurs et découvrez pour l'occasion notre menu "Autour des Vins Primeurs" concocté par notre chef.

Ce menu sera servi du jeudi 15 au samedi 24 novembre.

N.B : A tous les clients, il sera offert un verre de côtes du Rhône primeur, de la part des vignerons gardois.

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MENU AUTOUR DES VINS PRIMEURS
Prix net 31 €

Vins servis à discrétion :
CÔTES DU RHÔNE GARDOISES : DOMAINES DAVID ET CASTEL OUALOU
BEAUJOLAIS : JOSEPH DROUHIN ET ROBERT PERROUD

Servi du jeudi 15 au samedi 24 novembre 2018

ENTRÉE

Tartine de pied de cochon et champignons
ou
Carpaccio de tête de veau, vinaigrette au Xérès et à l’échalote
ou
œufs en meurette
ou
Saucisson lyonnais aux lentilles

*****

PLAT PRINCIPAL

Pot au feu
ou
Andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne
ou
Tablier de sapeur, sauce Tartare

*****

DESSERT - Fait maison

Duo de bugnes lyonnaises et de pets de nonne
ou
Poire pochée au vin primeur aromatisé à la cannelle et sa brioche à la praline

Week-end portes ouvertes à la Cave de Collorgues

Samedi 1er et Dimanche 2 Décembre
Le week-end portes ouvertes à la Cave de Collorgues se déroulera le samedi 1er et dimanche 2 décembre.
Venez découvrir le Vignoble Michel Hermet.
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