Les menus de groupe

Menu à 26€

ENTREE

Tartine de rillette de canard en salade
ou
Flan de fromage de chèvre
Ou
Tarte à l’oignon
Ou
Salade de lentilles aux lardons
Ou
Pâtes artisanales aux fruits de mer, ( NIMAGRAIN ) vinaigrette au pistou

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PLAT PRINCIPAL GARNI

Filet de lieu sauce citron
Ou
Aiguillettes de seiche en persillade
Ou
Cuisse de volaille à la crème de champignons
Ou
Gardianne de taureau et son riz de Camargue
Ou
Echine de porc à la provençale

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DESSERT

Tarte aux pommes
Ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Ou
Choux Chantilly façon St Honoré
Ou
Gâteau moelleux au chocolat
Ou
Crème caramel et son biscuit aux amandes

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Café

Vin de pays IGP CEVENNES servi en carafe (1L pour 5 personnes)

Menu à 35€

ENTREE

Rouille d’encornets et pommes de terre à la Graulenne
Ou
Saumon cru gravlax mariné à l’aneth
Ou
Ravioles de Romans à la crème de fromage de chèvre

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PLAT PRINCIPAL GARNI

Pavé de morue sauce aioli
Ou
Filet de loup sauce normande
Ou
Magret de canard de le ferme du Gubernat au miel
Ou
Grenadin de veau à la crème de morilles
Ou
Joues de bœuf mijotées au vin rouge de l’ami Maurice

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DESSERT

Tarte au citron meringuée
Ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Ou
Choux Chantilly façon St Honoré
Ou
Mousse au chocolat noir

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Café

Vin de pays IGP CEVENNES Vignoble Michel HERMET (1 bouteille pour 3)

Menu à 45€

DESSERT

Tarte aux poires Amandine
Ou
Vacherin aux marrons
Ou
Bavarois aux fruits exotiques

Ou
Gâteau Opéra ( Chocolat et café )

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CAFE

VIN DE PAYS IGP CEVENNES VIGNOBLE MICHEL HERMET (1 bouteille pour 3)